Allgemeines
Lehrstuhlvertretung im Wintersemester 2012/2013 und Sommersemester 2013:
Prof. Dr. G.W. Ziggers, Nijmwegen, School of Management
Email:g.ziggers@fm.ru.nl
Gastwissenschaftler:
Prof. Dr. Aziz da Silva, University of Vicosa, Brasilien
Ehemalige Leitung: Prof. Dr. Gerhard Schiefer
Der Fokus der Professur in Forschung und Lehre liegt auf Unternehmen, Organisationen, Supply Chains und Netzwerken des Lebensmittelsektors.
Prof. Schiefer ist Direktor des 'International Center for Food Chain and Network Research' (FoodNetCenter) der Universität Bonn und koordiniert die Bonn-Wageningen Cooperation (BOWACO), sowie die Kooperation mit der Universität Florida.
In Kooperation mit anderen Universitäten organisiert er das jährliche 'International Igls Forum on System Dynamics and Innovation in Food Networks', eine intensive Workshopreihe, die von verschiedenen internationalen Organisationen unterstützt wird. www.fooddynamics.org
Prof. Schiefer ist Herausgeber des 'International Journal on Food System Dynamics' www.centmapress.org sowie der europäischen Plattform 'Transparent Food' www.transfood.eu, die europäische Transparenzinitiativen zusammenführt.
Prof. Schiefer koordiniert das 'Internationale Network for Information Technology in Agriculture' (INFITA), ist im Advisory Board der 'European Federation for Information Technology in Agriculture' (EFITA) und Vorsitzender der Arbeitsgruppe "Food Chain Management" in der Europäischen Technologieplattform "Food for Life".
